책소개

독립하는 아들 짐에, 유학 가는 딸의 가방에 넣어주고 싶은 요리책이 있다. 매일 밥상을 차려주고 싶은 엄마의 정성을 가득 담은 요리책이 나왔다. 음식 맛의 절반은 추억이다. 그래서 외국 음식은 웬만큼 맛있으면 먹지만 김치찌개나 된장찌개처럼 평범한 음식일수록 더 까다롭다. 왜? 엄마의 손맛이 기억되기 때문이다. 이 책은 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 요리책이다. ‘1박 2일’ 출연자들이 극찬한, 밥차 아주머니가 전하는 엄마의 손맛을 함께 느껴보자!

밥차 아주머니의 손맛을 만나보세요!매일 먹어도 질리지 않고, 먹으면 힘이 나는 집 밥처럼, 1박 2일 출연자들이 목숨처럼 여기던 밥차의 음식 맛을, 이제 여러분도 책으로 만나보세요. 플라스틱 용지로 만들어져 물에 젖지도 찢어지지도 않으니, 부엌에 두고 오래오래 사용하세요. - 나영석(전 1박 2일 PD)

이제 막 결혼한 새댁들에게 권합니다!전라도의 맛깔스런 맛에, 엄마의 손맛까지 더해진 밥차 아주머니의 요리 비법이 책으로 나왔다니, 와이프에게 먼저 선물하고 싶네요. 제 와이프처럼 이제 막 결혼한 새댁들에게 권합니다. - 이수근(개그맨)

대한민국 싱글족들에게 강추합니다! 다른 음식들은 그렇지 않는데, 엄마가 매일 해주던 김치찌개나 된장국은 까다롭게 골라 먹게 됩니다. 바로 오랫동안 기억된 엄마의 손맛 때문이지요. 엄마의 손맛이 그리운 대한민국 싱글족들에게 강추합니다. - 김종민(가수)

저자소개

목차

 - 조물조물! 무침 & 나물 & 볶음

마늘종무침, 나물된장무침, 파래초무침, 더덕초무침, 황태채무침, 가지나물, 고구마줄기된장무침, 호박나물, 깻잎나물, 고사리나물, 시금치나물, 고구마줄기나물, 멸치볶음, 꽈리고추멸치볶음, 오징어채볶음, 새우마늘종볶음, 미역줄기볶음, 감자채볶음, 애호박볶음 


- 후딱후딱! 밑반찬 & 손님상

쌈장, 초고추장, 계란찜, 계란말이, 양념꼬막, 콩자반, 소불고기, 오삼불고기, 돼지갈비, LA갈비, 오징어볶음, 제육볶음, 아귀찜, 떡볶이, 잡채, 탕수육